如果你来三好，就来这里吧！ hesosalon，那里的野味食物很美味

你好！
这是井上，来自超越四国办事处的波斯猫。

突然，波斯猫想到……
我想在我的博客上分享三好市的魅力！
所以，这一次，第一只波斯猫出现了，一个将推三好市商店的博客！ ！
快来了解三好店的魅力吧！无论如何，移民也是受欢迎的（笑）

[heso沙龙]西崎先生专访

Heso沙龙店主西崎贤人

heso 营
德岛县三好市池田町沙拉 1804-9
TEL ⇒ 0883-70-0166
营业时间 11:00-23:00
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传播肚脐沙龙的魅力

请告诉我们这家商店的概念。

主要使用
“四国美食的十字路口”除了三好市以外，还提供以四国其他四个县的食材为主的菜肴和酒类。

另外，还备有
德岛县神山、上胜的精酿啤酒以及说到烧酒，我推荐德岛县的鸣人金时。
内饰很时尚，但你能告诉我要点吗？
由于我们正在改造一家以前的寿司店，因此我们正在利用原来的柜台和椅子并重新利用它们。
此外，JR四国铁道上使用过的椅子也被重新利用，营造出一个放松的空间。
最近，我们增加了更多的电源插座，以便在咖啡馆时间更容易使用电脑，所以
如果将来这种类型的使用增加，我会很高兴。

经营肚脐沙龙时您看重什么？
我觉得如果总是一样就没意思了，
所以菜单、店里卖的商品、店内的布局总是在变化，所以
每次我走进店里，我都会说：``有些东西已经改变了，”或者“这是新的。”我正在努力了解它。
除了固定的大菜单外，我们还有推荐菜单，每两周更换一次。
此外，我们正在开发火锅菜肴等季节性菜单，以便您可以享用。
为了让大家能够更加享受咖啡时间，
所以我们计划在咖啡时间开始提供Heso Salon特有的迷你冻糕，敬请期待。
无论如何，我总是在尝试新事物。
今天，我们改变了店面的布局！
你推荐的菜是什么？

毕竟是伊亚的《吉比尔》啊！
最推荐的gibier是“Gapao Rice”！
Heso Salon的加泡饭最近荣获“淡路美英”烹饪食谱大奖赛奖。
下个月我将去参加颁奖典礼。这是目前最受欢迎的菜单项。

晚餐推荐菜品是牡丹火锅。
这家火锅也是用祖谷捕获的野猪制成的，
里面充满了美味的三好食物，包括大步危的炸大步危和画龙点睛的半田挂面。
调料是用味噌做的，味噌是我自己自制的味噌。
我开始制作味噌是因为池南的人们正在制作味噌，我被邀请制作味噌。
我每年做一次味噌，明年一月再做一次。
自从我开始做味噌已经三年了。感觉就像我在不知不觉中就已经开始了。
你们经常举办活动，但最受欢迎的活动是什么？
这是一个由两部分组成的专题：与 NATAN 合作的“Wine Night”和与 Kitamuro 合作的“Somen Night”！
对于葡萄酒之夜，NATAN 会选择与专为该活动设计的菜单相匹配的葡萄酒。
去年万圣节，我们让他们准备了能让他们想起怪物的酒，这样
他们就可以享受这个季节。
每次，我们都会思考这个概念，并想出一种让它变得更有趣的方法。

上次我们吃素面之夜时，我们提供了阿波舞鸡肉天妇罗素面，非常成功。
我们提供只有在每月活动当天才能吃到的特别创意素面。
这两项活动都很受欢迎，并且每月举行一次。
这是我们希望在未来继续举办的活动。
从现在开始你有什么想做的事情吗？
我想做越来越多的活动。
现在，我们的主要活动是在晚上，所以我想在白天举办一场有趣的活动。
无论是食物还是人，我们都计划举办您在三好市生活时无法体验的各种活动。
例如，您可能会邀请一位摄影师并聆听他们的故事……
您通常没有机会与摄影师交谈。
我想举办这样的活动来建立新的联系。
我想去肚脐沙龙！有兴趣的请留言。
有人说很难进去，但请放心去看看。
感觉就像在家里一样，我无忧无虑地做着。
他们不只是吃饭，还过来喝茶和吃零食。
请随时与我交谈。我希望能和我的顾客愉快地聊天。我就是这么认为的。

三好♡
一言以蔽之！一个你可以享受一切的城市。
这是一个你可以做任何你想做的事情的小镇，比如这样或那样。
即使你想举办活动，在市内也不一定能租到场地，但
在三好，可以租到的地方很多，人们也会配合。
另外，由于位于四国，前往其他都道府县也很方便。
在三好市很有趣。出去玩很有趣。那就是三好市。

分享波斯猫肚脐沙龙的魅力

对于我们推动 Miyoshi 项目的第一部分，我们采访了 Heso Salon 的 Kento Nishizaki。
西崎先生经营着Heso Salon餐厅，通过美食与人的联系，为三好市注入了活力。
听了他的故事，我重新发现了三好市的伟大，对我来说很刺激。

顺便说一句，如果运气好的话，还有只在晚上供应的“鹿拉面”。
原本我不喜欢野味，因为它的味道，但因为
它清淡、热量低、而且完全没有味道，所以我也推荐给女性！
当然，我点了第二份我经常吃的波斯猫，但我

最喜欢的波斯猫菜是西崎老师强烈推荐的“加泡饭”！
这也没有任何野生动物特有的气味或特征！
另外，我想吃美味的咖喱来填饱肚子！对于那些说“Kan Meshi”的人，推荐！
如果喜欢吃辣的，还可以要求加辣。
波斯猫太辣了，辣到三辣都吃不够~♡
最近沉迷“看猫食”，经常去那里吃！谢谢你的饭菜！

我们还有未经三好市官方认可的三好T恤！这是一件优质商品！
将其作为精美的纪念品怎么样？ (`·ω·´)

距离JR阿波池田站仅几步之遥，请顺便过来！
感谢西崎先生在百忙之中接受我们的采访。