如果你来三好，一定要来这里！hesosalon 的野味料理非常美味。

你好！
我是井上，Beyond Shikoku 办公室的波斯猫。

突然，波斯猫有了个主意……
我想通过博客分享三好市的魅力！
所以，第一期博客，波斯猫将热情地为大家介绍三好市的店铺！！
快来探索三好店铺的魅力，并亲自来逛逛吧！其实，我们非常欢迎您搬到这里来住（笑）

[heso salon] 西崎访谈

Heso沙龙老板 西崎贤人

heso camp
1804-9 Sarada, Ikeda-cho, Miyoshi City, Tokushima county
TEL ⇒ 0883-70-0166
营业时间 11:00～23:00
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推广Heso Salon

您能跟我们说说您店的理念吗？ “四国美食的十字路口”。我们主要使用德岛县的食材，所以如果您来这里，就能品尝到各种各样的四国料理。当然，我们也会使用三好市的食材，但我们也提供主要使用四国四县食材的菜肴和饮品。我们有来自德岛县神山和上胜的精酿啤酒，以及来自四国四县的烧酒，相信您会喜欢搭配美食的。我个人推荐德岛县的“鸣人金时”烧酒。店里的装潢很时尚，能跟我们说说它的亮点吗？我们是由一家以前的寿司店改造而成，所以保留了原有的吧台和椅子。我们也使用了JR四国列车上用过的椅子，营造出一个轻松舒适的空间。最近，我们增加了电源插座，方便顾客在咖啡时段使用笔记本电脑，希望以后这种使用情况能更加普遍。您经营Heso Salon最看重的是什么？我觉得一成不变会很无聊，所以我们不仅不断更新菜单，还会更换商品和店内布局，希望每次您来店里都能发现“有新变化”或“有新东西”。除了固定的常规菜单，我们还有推荐菜单，每两周更换一次。我们也会努力提供时令菜品，比如火锅，让您也能品尝到这些美味。为了让您更享受咖啡时光，我们计划未来在咖啡时段推出Heso Salon特制迷你芭菲，敬请期待。总之，我们一直在尝试新鲜事物。今天，我们重新布置了店铺！您推荐哪道菜？当然是Iya的“野味”啦！我最推荐的野味料理是“加包饭”！ Heso Salon的加包饭最近在“淡鰤鱼”料理大赛中荣获冠军。我下个月会去参加颁奖典礼。这道菜目前是我们最推荐的。晚餐我推荐野猪火锅。这款火锅也选用祖谷捕获的野猪肉，里面满满都是美味的三好特产，包括大伏的炸鱼饼和半田素面。调味料是味噌，味噌是我自己做的。池南的人会做味噌，我受邀品尝后就开始自己做了。我每年做一次味噌，明年一月还会再做一次。我开始做味噌已经三年了，感觉就像不知不觉就开始了。您经常举办活动，能跟我们说说您最受欢迎的活动吗？我们有两个主要活动：“葡萄酒之夜”（与NATAN合作）和“素面之夜”（与Kitamuro合作）！在“葡萄酒之夜”活动中，NATAN会精心挑选与活动特制菜单完美搭配的葡萄酒。两年前的万圣节活动中，他准备了以怪物为主题的葡萄酒，让大家都能感受到节日的氛围。每次活动，我都会构思一个主题，并想办法让每个人都能尽兴。上一次的“素面之夜”以Awao鸡肉天妇罗素面为特色，非常成功。我们每月都会在活动当天推出一些特别的创意素面。这两个活动都广受好评，我们每月都会举办一次。我们希望继续举办这些活动。您未来有什么想做的吗？我希望举办更多类型的活动。目前我们的活动主要集中在晚上，所以我想举办一些有趣的日间活动。我计划举办一些不局限于美食或人物等特定类别的活动，一些在三好市生活通常不会体验到的活动。例如，邀请一位摄影师来分享经验……能有机会和从事摄影工作的人交流，是不是很难得呢？我希望举办一些能够建立新联系的活动。对于想来Heso Salon的顾客，您有什么想说的吗？有些人说这里“不太容易进去”，但请随时光临。我们这里氛围温馨舒适，不只是用餐，您也可以来喝茶或享用一些小点心。欢迎随时和我们聊天。我非常乐意和顾客们愉快地交流。这就是我的想法。三好♡总之， ！一个可以尽情享受一切的城市。在这里，你可以做任何你想做的事情，比如这样那样。如果你想举办活动，可能在市区租不到场地，但在三好市有很多地方可以租，而且大家都很乐于帮忙。此外，由于三好市位于四国的中心地带，去其他县市旅行也很方便。在三好市生活很有趣，外出游玩也很有意思。这就是三好市。

波斯猫也提升了肚脐美容院的吸引力。

为了大力推广三好市，我们开展了第一期项目，采访了Heso Salon餐厅的老板西崎健人先生。
西崎先生经营着Heso Salon餐厅，致力于通过美食和人与人之间的交流来振兴三好市。
听了他的讲述，我重新发现了三好市的魅力，也深受启发。

对了，他们家还有“鹿肉拉面”，只有晚上才有，而且得看运气才能吃到。
我本来不太喜欢野味，因为担心味道，但这碗拉面
清淡低卡，一点味道都没有，所以也推荐给女生！
饭量很大的波斯猫当然又添了一份！

不过波斯猫最爱的菜是西崎先生推荐的“野味饭”！
这道菜也完全没有野味的味道！
想吃咖喱饭的朋友，我推荐“男式咖喱饭”！喜欢
吃辣的可以要求加辣。
波斯猫喜欢加三级辣，辣度刚刚好，让人欲罢不能~♡
最近我迷上了“男式咖喱饭”，经常去吃！谢谢你们的款待！

另外，他们还有非官方的三好T恤！都是精品！
何不买一件当纪念品呢？(`・ω・´)

从JR安波池田站步行即可到达，欢迎大家前来光顾！
感谢西崎先生百忙之中抽出时间接受采访。